芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家-山东五丰生物推荐货源-亿发食品（德州）有限公司

芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家-山东五丰生物推荐货源

亿发食品（德州）有限公司

经营模式：生产加工

地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）

业务热线：0534-7321527

QQ：153484677

产品详情联系方式

产品品牌：山东五丰生物

供货总量：不限

价格说明：议定

包装说明：不限

物流说明：货运及物流

交货说明：按订单

有效期至：长期有效

1.不同糯米粉对比：要选择纯度高的糯米粉2.加糖量：加糖量少易开裂，加糖量40%以上。建议不要使用糖粉。3.搅拌：使用机器制作时，搅拌过程全部使用慢速，忌用中高速。4.储存的影响：需密封储存，若不加包装储存的产品容易裂口，影响体积。也是制作好的产品不要暴露在空气中太久的原因。5.油炸温度：选择150-160℃下锅，后再升温定型产品形状更好。（低油温下锅容易出现产品变形，高温下锅容易出现开裂）掌握以上工艺，轻松炸制出美味的芝麻球！

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视频作者：亿发食品（德州）有限公司

用芝麻球稳定剂膨松剂制作麻球时建议大家使用高纯度糯米粉，可以使用麻球炸制的颜色更金黄。白糖的添加量一定要足量，添加量过少容易使麻球开裂，推荐加糖量40%以上，不建议使用糖粉。芝麻球稳定剂膨松剂能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性，炸出的芝麻球体积更大，酥脆适口，少掉芝麻。相较传统制作芝麻球，芝麻球稳定剂膨松剂制作的麻球更大更圆，成功率和品相俱佳，并且无铝害，不会影响人的身体健康。