山东五丰生物生产基地(图)-油条膨松剂多少钱-油条膨松剂
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
油条膨松剂与面粉混合均匀使用即可，1公斤面粉添加25克油条膨松剂。
的主要作用促进面筋的形成和改善油条的风味，所以炸油条和面是要添加一点，一般1公斤面粉添加15克。可根据习惯和需要的口感适当增减的用量。
炸油条要选择适合面粉也有一定的要求，主要是要注意面粉的筋度大小，中筋面粉比较适合炸油条使用，市场上销售的特二粉、特精粉、精制粉、油条粉都适合炸酥脆油条选用。
酥脆油条面团的醒面效果和温度关系很大，选用海韦力酥脆油条膨松剂，醒面时间一般为2小时左右就可以炸油条。如果在冬季温度偏低时，醒面时间要适当长一些。另外还要注意保温。判断标准：醒好的面团表面上有很多均匀的气泡，面片很容易拉开不回缩。
关于油条膨松剂加工酥脆油条的使用方法，大家不需要改变自己原有的操作习惯和工艺，完成酥脆油条的成型和炸制工序。
油条膨松剂的知识介绍，做油条一般是用酵母粉来发面，或者是泡打粉、苏打粉之类的。 酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；不仅效果好，炸的油条个大饱满、颜色金黄，无碱涩味，而且质量十分稳定，让用户不再担心膨松剂的质量出现问题，是大家公认的好的膨松剂。更多有关于油条膨松剂的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待
陈经理女士
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