亿发食品推荐货源(图)-美白大师价格-美白大师
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
馒头是我们日常生活中常见的主食之一，馒头制作过程简单，但由于多种因素影响，蒸出的馒头常常会出现各种各样的情况，如人们常说的“鬼捏”馒头等。同一笼屉馒头有个别收缩是蒸馒头经常出现的现象，目前还没有准确的定论。如果蒸汽压力低时，容易在屉内形成冷凝水，水滴到未成熟的馒头上导致局部过热，造成“死面”，使馒头个小，不起发。另外，当环境气温偏低，蒸笼内气压与外界气压差异较大，在掀开笼盖的瞬间，也会出现个别馒头收缩，大家常把这种情况称为“鬼捏”馒头。
标准面粉能做花卷么：标准面粉能做花卷，芝麻酱花卷做法如下：
主料：芝麻酱适量，面粉适量，美白大师（面粉重量的0.1-0.3%）。辅料：盐适量，香油适量
步骤：1.将面粉和美白大师混合均匀，加水和成面团发酵。2. 发酵好的面粉赶面皮。3. 芝麻酱和香油调匀，并涂抹均匀，撒上盐。4. 面皮卷卷，切开。5. 用力拉抻两头，令切口扭曲。6. 360度旋转后，粘合，压紧。7. 大火，上锅蒸20分钟。即可。
商品名称：美白大师。
配料 ：食用玉米淀粉（82.6%），磷酸三钙（9%），@-淀粉酶（4.5%），木聚糖酶（2.5%) ，脂肪酶（1.4%）。
作用与用途（一）对面团的作用：增强面筋筋力、 改善面团的流变性、提高面团的操作性能和机械加工性能。（二）对面制品的作用： 表皮光滑、洁白。 骨架好，挺拔。 内部结构均匀、细密。
使用范围： 小麦粉（面条挂面、水饺、粉丝。凉粉，粉条等面制品或者淀粉制品）
使用方法：与面粉均匀混合或溶解至水和面。
陈经理女士
手机：13256273978
