泰安酥脆剂-亿发(推荐商家)-酥脆剂报价
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
无铝酥脆膨松剂是一种新型的食品添加剂，主要用于制作酥脆、蓬松的糕点和面包。与传统的铝酸盐膨松剂相比，无铝酥脆膨松剂更加健康，因为它不含有铝元素，可以避免铝对人体健康的潜在危害。此外，无铝酥脆膨松剂还具有良好的稳定性和保水性，可以有效地改善糕点和面包的口感和质地。无铝酥脆膨松剂的应用非常广泛，可以用于制作各种类型的糕点和面包，如蛋糕、饼干、面包、馒头等。在使用无铝酥脆膨松剂时，需要根据不同的配方和工艺条件，合理选择和调整使用量，以达到佳的膨松效果。
无铝酥脆膨松剂的使用方法非常简单。首先，按照比例称量好所需的原料：面粉、水以及无铝酥脆膨松剂。将上述配料混合均匀后进行发酵作业。需要注意的是要控制水的用量，因为水量直接影响到产品的状态和风味。接下来把醒发好的面团分割成小块并搓揉排气，这样做出的产品内部会更有孔隙度；随后再次成型并将其放入烤盘上进入烤箱中烘焙即可完成制作过程。
酥脆膨松剂具有以下优点：
首先，它含有快速发酵的酵母和改良产品磷酸盐等成分。在生产过程中能加快反应速度并产生气体而使制品膨胀、增大体积；并且可使产品的质量稳定，成品不收缩、不变硬，具有良好的弹性和组织性及香味浓郁等特点。
另外，它可以迅速降低面粉筋度，制作出来的食品口感更佳柔和细腻有咬劲鲜美香气扑鼻而来令人回味无穷且不易被氧化变质可长时间保存原有的营养与美味。
陈经理女士
手机：13256273978
