馒头伴侣_山东五丰生物_馒头伴侣哪家好
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
馒头层次差或无层次的原因及解决方法：
原因：
面团过软；成型时扑粉用的少；醒发温度过高，时间过长；面团未揉充分。
解决方法：
适当减少加水量；馒头机刀口处多下扑粉，使较多的干面如坯中，揉面时适当加扑粉；降低醒发温度或减少醒发时间；面团揉充分。
馒头起泡的原因及解决方法
原因：
馒头表皮起泡，是表皮与瓤分离，馒头伴侣哪家好，表皮局部膨胀所致。一些馒头起泡是馒头萎缩的前奏。面团加碱少，面团过软；揉面机揉扎时，馒头伴侣厂家，有干面加入；醒发温度过高湿度过大，且醒发时间过长；醒发时坯表面滴水；蒸时气压过高，蒸制后出现明显大泡。蒸后马上推车导致托盘底部水珠滴下，也出现白泡。
解决方法：
和面搅拌充分，增加碱量，馒头伴侣，和面加水减少，不要醒发过度。揉面时尽量不撒扑粉气蒸压力不超过0.04兆帕。若出现因馒头表面滴水引起的白泡，适当晾干后会自然消失。
馒头伴侣厂家、馒头伴侣、山东五丰生物由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司（ycwufeng.1688.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 德州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领山东五丰生物和您携手步入辉煌，共创美好未来！
下一条：油条即发粉、油条、山东五丰生物
陈经理女士
手机：13256273978
