五丰,五丰馒头美白师傅,厂家(多图)
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
馒头常见问题二
1、馒头表皮无光泽、起皱或开裂
①醒发速度太快，五丰，可降低发酵温度；
②蒸汽不足，五丰馒头添加剂，可用旺火急蒸；
③馒头成型粗糙，五丰添加剂，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次。
④面筋含量低。
2、成品易老化、发硬、掉渣
①面粉质量差；
②馒头成型时水分不足，可适量用水；
③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络；
④发酵不足，可选用发酵力强的酵母。
五丰馒头伴侣（复配食品添加剂）：增大馒头、包子的体积，改善馒头、包子表皮的光亮度，五丰馒头美白师傅，建设皱皮和收缩现象 主要成分：酶制剂、抗坏血酸等、食用玉米淀粉。 适用范围：发酵小麦面制品（馒头、包子、花卷等）。 使用方法：将本品与干面粉混合均匀，不改变原来工艺。 推荐使用量：按照生产需要添加量一般为面粉量的0.1%-0.3%。 储存与保质期：置于阴凉干燥处、防潮、防晒、开封后密封好。保质期18个月。 包装规格：1kg/袋。
欢迎咨询五丰馒头伴侣
馒头表面粗糙暗斑的原因及解决方法
原因：
面团过硬而醒发过度会出现暗斑；当用蒸汽通入蒸柜蒸制馒头时，入柜气压超过1MPa时，或者蒸汽管道中有较多冷凝水时，高温水滴会散落于馒头坯表面，形成烫死的面斑。
解决方法：
含水量少的硬面团注意醒发不能过度，加工虚软度高的馒头应多加水。蒸汽通入蒸柜前不允许出现U形管路，若无法避免则加装分汽包，蒸制前将蒸汽管道里的水排出。气蒸过程中入柜气压不超过0.04兆帕。
五丰馒头添加剂,批发(在线咨询),五丰由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司（ycwufeng.1688.com）是一家专业从事“无铝泡打粉,无铝膨松剂”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“五丰,亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东五丰生物在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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