亿发食品（德州）有限公司

五丰无铝双效泡打粉

五丰无铝双效泡打粉(配料中不添加铝盐、不添加糖精）、通用型无铝泡打粉、沙琪玛型泡打粉、蛋黄派型泡打粉、油条专用型泡打粉、油炸型泡打粉、方便米面型泡打粉、冷冻米面型泡打粉、无铝油条精(无矾油条膨松剂)、速冻馒头膨松改良剂、速冻包子膨松改良剂、速冻花卷膨松改良剂、无铝裹粉膨松酥脆剂、油炸伊面膨松剂、油炸方便面膨松剂、油炸清脆腰果酥脆剂、油炸清脆杏仁酥脆剂、油炸清脆花生酥脆剂、油炸肉串膨松剂、烤牛排松肉粉、速冻鱼丸膨松剂、方便米糕膨松剂、冻芝麻球膨松改良剂、速冻鱼糕膨松改良剂、无铝沙琪玛膨松改良剂、土掉渣烧饼改良剂、香酱饼改良剂、香油饼膨松改良剂、千层饼膨松改良剂、烤饼酥脆剂、牛舌饼焦脆剂、烙饼松脆剂、酥饼素、酥饼王、酥饼酥脆添加剂、烤饼酥脆添加剂、烧饼酥脆添加剂、煎饼酥脆添加剂、烙饼酥脆添加剂、菜饼酥脆添加剂、烤面筋膨松剂、烤香筋膨松剂、炸面筋膨松剂、烤面筋增筋剂、煎饼膨涨剂、小米煎饼膨松剂、小米煎饼膨涨剂、爆烤鸭脆皮素、爆烤鸭膨松剂、烤鹅脆皮素、烤鸡脆皮素、烤乳鸽脆皮素、烤乳猪脆皮素、烤禽类脆皮素等。

功能作用：采用本品制作的熟制坚果和籽类、发酵面制品、裹粉、面糊、托粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、膨化食品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品等口感酥脆不油腻、外焦里酥、内部气孔多而密、双效持续产汽、膨  胀个头大、香味浓郁、风味独特、冷冻不干裂、不收缩、不含明矾更健康。更能省油5-10%！同时，可以有效延长货架期，济宁无铝泡打粉，防止产生“油漾味”。

用量：蒸煮类0.2-0.5%(以干面粉计算)；焙烤类0.3-0.8%(以干面粉计算)；油炸类0.8-2%(以干面粉计算)；肉鱼类0.5-1%(以肉鱼计算)(用户应根据生产制作的食品种类先进行少量试用，确定用量后再进行大规模生产。或向我电话咨询)。

用法：①制作坚果时，将本品加入浸泡坚果的水中搅拌溶解即可。②制作米面制品时，先将本品干粉均匀搅拌加入干面粉(或米粉)中，无铝泡打粉批发，再加30℃左右的水和面粉(或米粉)，无铝泡打粉图片，和好的面团静置醒发15-20分钟左右即可炸、烤、蒸。③制作肉鱼制品时，先将本品用少许凉开水溶解，再与其他调料混合腌制肉鱼制品约30-50分钟，即可炸、烤；或者直接将溶解好的本品溶液搅拌均匀加入肉糜(或鱼糜)中即可进入下一步工序操作。

山东五丰--苏打饼干的制作参考配方

五丰苏打饼干的制作参考配方：

低筋面粉 150克

盐 1克

五丰无铝泡打粉适量

小苏打 1克

即发酵母约 4.5克

水约 90ml

黄油 25g制作步骤：1、将面粉、泡打粉、小苏打、盐、酵母混合过筛，加入水，搓成面团；

2、把黄油均匀加入到揉好的面团中，使面团松软；

3、用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型；

4、在烤盘底部刷一层薄薄的油，把印好的饼干铺上去，无铝泡打粉价格，饼干表面刷少许盐水；

5、常温放置5～10分钟后放入烤箱，低火240℃，面火240℃，约10分钟烤至表皮上色即可出炉。

山东五丰--苏打饼干的制作参考配方

山东五丰--苏打饼干的制作参考配方