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五丰无铝双效泡打粉

五丰无铝双效泡打粉(配料中不添加铝盐、不添加糖精）、通用型无铝泡打粉、沙琪玛型泡打粉、蛋黄派型泡打粉、油条专用型泡打粉、油炸型泡打粉、方便米面型泡打粉、冷冻米面型泡打粉、无铝油条精(无矾油条膨松剂)、速冻馒头膨松改良剂、速冻包子膨松改良剂、速冻花卷膨松改良剂、无铝裹粉膨松酥脆剂、油炸伊面膨松剂、油炸方便面膨松剂、油炸清脆腰果酥脆剂、油炸清脆杏仁酥脆剂、油炸清脆花生酥脆剂、油炸肉串膨松剂、烤牛排松肉粉、速冻鱼丸膨松剂、方便米糕膨松剂、冻芝麻球膨松改良剂、速冻鱼糕膨松改良剂、无铝沙琪玛膨松改良剂、土掉渣烧饼改良剂、香酱饼改良剂、香油饼膨松改良剂、千层饼膨松改良剂、烤饼酥脆剂、牛舌饼焦脆剂、烙饼松脆剂、酥饼素、酥饼王、酥饼酥脆添加剂、烤饼酥脆添加剂、烧饼酥脆添加剂、煎饼酥脆添加剂、烙饼酥脆添加剂、菜饼酥脆添加剂、烤面筋膨松剂、烤香筋膨松剂、炸面筋膨松剂、烤面筋增筋剂、煎饼膨涨剂、小米煎饼膨松剂、小米煎饼膨涨剂、爆烤鸭脆皮素、爆烤鸭膨松剂、烤鹅脆皮素、烤鸡脆皮素、烤乳鸽脆皮素、烤乳猪脆皮素、烤禽类脆皮素等。

功能作用：采用本品制作的熟制坚果和籽类、发酵面制品、裹粉、面糊、托粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、膨化食品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品等口感酥脆不油腻、外焦里酥、内部气孔多而密、双效持续产汽、膨  胀个头大、香味浓郁、风味独特、冷冻不干裂、不收缩、不含明矾更健康。更能省油5-10%！同时，可以有效延长货架期，防止产生“油漾味”。

用量：蒸煮类0.2-0.5%(以干面粉计算)；焙烤类0.3-0.8%(以干面粉计算)；油炸类0.8-2%(以干面粉计算)；肉鱼类0.5-1%(以肉鱼计算)(用户应根据生产制作的食品种类先进行少量试用，确定用量后再进行大规模生产。或向我电话咨询)。

用法：①制作坚果时，将本品加入浸泡坚果的水中搅拌溶解即可。②制作米面制品时，先将本品干粉均匀搅拌加入干面粉(或米粉)中，再加30℃左右的水和面粉(或米粉)，和好的面团静置醒发15-20分钟左右即可炸、烤、蒸。③制作肉鱼制品时，先将本品用少许凉开水溶解，再与其他调料混合腌制肉鱼制品约30-50分钟，即可炸、烤；或者直接将溶解好的本品溶液搅拌均匀加入肉糜(或鱼糜)中即可进入下一步工序操作。

山东五丰教您在家做凉皮

凉皮材料：高筋粉 350克、清水 200毫升、盐 1克、五丰无铝泡打粉 1克。

　　（没有高筋粉，普通面粉也可以，不过就是后出来的面筋质量可能不太好。）

　　拌料材料：油泼料、香油蒜泥、陈醋、生抽、

　　花生碎、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽

　　1、把高筋粉 350克、清水 200毫升、盐 1克。

　　混和均匀，揉成光滑的面团，醒30分钟左右

　　2、洗面筋。

　　把面放在一个较大的盆子里，倒一大杯水在盆里，能末过面团就好，

　　双手就在盆里把面揉啊揉。。洗啊洗。。洗啊洗。。揉啊揉。。

　　当盆子的水已经非常稠的时候，就接着过滤网把面糊倒入另一个稍大的容器中，

　　（用滤网把洗出来的小面疙滤出来，无铝泡打粉，这样后的面浆才光滑）

　　然后加清水，重复以上动作，直到盆中的水不再浑浊，就算是洗完了。

　　后洗出来的面筋那是相当的有弹性。

　　3、洗出来的面筋，加泡打粉，和面筋抓均匀，然后上蒸笼，

　　大火蒸15-18分钟，凉后切小丁，备用。

　　4、洗好的面糊水，静止4-5小时以上，无铝泡打粉供应商，使面糊沉淀。

　　沉淀完成后，把上面的清水倒掉，面糊越稠越好，越稠，凉皮就越筋道

　　5、锅里放清水，烧开。把面糊均匀的倒在小盘子里，每次放适量的面浆，

　　不要放很多，薄饼一样厚度就可以了。入锅，蒸大概2分钟。

　　在一个大点盆里放大半盆水或者跟我一样直接在水池里放半池水，无铝泡打粉直销，

　　让盘子飘在水面上，盘子凉透再会把凉皮揭下来。

　　6、就这样一张一张的做，

　　注意每张做好的皮在往一起放的时候一定刷薄薄的一层油。

　　这样等你吃的时候就不会全粘在一起了。全做好了。