顺义区油条精,如何用油条精炸油条,山东五丰生物(多图)
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
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产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
油条精是一种制作油条的食品添加剂，所含有的主要成分有碳酸氢钠硫酸钙，碳酸钙，碳酸钠和淀粉。但是要知道长期食用这些添加剂会对身体造成影响，对智力带来很大的影响。
油条精特点
1、油条精用的面粉采用的是优质特一面粉，可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。
2、油条精要求面和水是严格按照比例进行的，同时水温也要严格控制在一个标准上，水比例的多少和水温的高低都会影响到油条的质量。3、油条精要求和好的面要经过低温发酵后才可以下锅炸，所以这也可以保证油条的品质。
4、炸制的过程中要严格控制油温，顺义区油条精，油过热或过凉都不可；同时还要严格控制油条在油锅中炸制的时间，过长或过短都不可以，油条精使用方法，这样才能保证油条的营养不流失。
炸油条应该选用什么面粉?
建议炸油条选用中低筋面粉，尽量不要选用高筋粉，中低筋面粉属于普通面粉，价格相对高筋粉比较低廉，而且可以满足炸油条需要，相反用高筋面粉炸油条，常常会造成油条不起个，而且口感不酥脆。
另外，对于油条铺来讲，建议不要选用单一品牌面粉，要选择2-3家的中低筋面粉搭配使用，这样基本上就可以保证所用面粉质量的问题。道理很简单，什么是油条精，即使一个面粉某一指标出现问题，这种搭配的均一性，也不会影响炸油的效果。
配料
焦磷酸二氢二钠（20%）、碳酸氢钠（40%）、食用玉米淀粉、碳酸钙（15%）、磷酸二氢钙（5%）、木聚糖酶（1%）。
适用范围
适用于油炸面制品。
添加量
按照生产需要适量添加，如何用油条精炸油条，一般为面粉的1%-3%。
特点
比传统含矾膨松剂省油，起发性更好，口感好，无铝更健康。
油条精使用方法,山东五丰生物(在线咨询),顺义区油条精由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（www.sdwfsw.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。山东五丰生物——您可信赖的朋友，公司地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东，联系人：陈经理。
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