亿发食品（德州）有限公司

豆沙饼

材料（约10个点心）

蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，无铝泡打粉直销，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），无铝泡打粉1小匙，红豆沙400克

做法

1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点

2 面粉、无铝泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的……），盖保险纸静置半小时

3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，长沙无铝泡打粉，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的……）

4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当爱吃的豆沙包啦~

蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克。

泡打粉使用的注意事项  

过量加入泡打粉会导致食物味苦；配料中含有钾明矾，过量食用会对人体有一定毒害作用，现在被医学证明不宜长期大量食用，否则会导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，及引起老年性痴呆症。

山东五丰无铝泡打粉的使用效果

　　1、膨松效果好：山东五丰泡打粉系列产品产气均匀，无铝泡打粉有害吗？，持续发泡能力强，充分发挥气体的膨胀作用， 膨松效果好。

　　2、应用效果好：山东五丰泡打粉系列产品能在和面、打发面糊及烘烤等各阶段均匀释放气体，在食品内部形成均匀、致密的组织结构，增大体积，使面包、蛋糕等食品柔软、膨松、富有弹性，使饼干酥松，无铝泡打粉批发，口感细腻。

　　3、口感好：山东五丰泡打粉无碱涩味，口感好。

　　4、使用成本低。

　　5、使用技术简单：山东五丰泡打粉使用方法十分简单，客户选用不需要改变原有的生产工艺和使用习惯。